У повара с утра -
Горячая пора:
Жаркое подгорает,
Рагу мешать пора.
Бурлит, кипит, клокочет
Компот, бульон, гуляш,
Стреляет маслом сочный
Поджаристый беляш.
Румянится картошка,
Разбрызгивая жир,
И тает понемножку
На пицце тёртый сыр.
Подпрыгивают крышки,
Кастрюли дышат паром,
Ватрушки, плюшки, пышки
В духовке пышут жаром.
У повара с утра -
Горячая пора,
Чтоб сытой и довольной
Осталась детвора!
***
Мы сегодня повара:
Повар папа - повар я.
Чисто вымыли капусту,
Помидоры, лук, шпинат -
Все нарезали "соломкой",
И заправили салат
Майонезом и сметаной -
Ждем на ужин нашу маму.
***
Решили испечь пироги мы с сестрою
Занятие это... совсем не простое
В кастрюле поставили тесто в тепло
Оно же взяло... и на пОл утекло!
Обратно его собирали руками
Нельзя чтобы стыдно за нас было маме
В кастрюлю не влезло, добавили в таз
Волшебное видимо тесто у нас!
И всё таки мы испекли пирожки
Лепёшки, квадратики, звёзды, кружки
С трудом на столе поместилась гора
Какие хорошие мы повара!
БылА мама рада конечно за нас
Но только сказала:"В последний чтоб раз!"
А наши вкусняшки на озере утки
Едят с аппетитом четвёртые сутки!
***
Хороший повар - как художник,
С палитрой фруктов, крема, роз
Творит роскошество пирожных,
Знаток рецептов, вкусов, доз.
Он музыкант - хороший повар!
Создать из гаммы вкусовой
Концерт - на это, право слово,
Способен повар лишь большой.
Хрустящей корочки ваятель,
Жонглер, артист, колдун, нюхач,
Магистр-естествоиспытатель,
Великий фокусник, трюкач...
В поэзии кудесник слова
Кратчайший знает к Музе путь.
И как поэт, хороший повар
Откроет нам, в чем соль и суть.
Как кутюрье диктует моду,
Так повар, напустив туман,
Во вкусах делает погоду,
Ас кухни, истинный гурман.
А для голодного народа
В горячих белых облаках
Чревоугодию в угоду
Вершит обилье и размах.
***
Самый главный он в столовой.
Кто еду готовит?
- Повар.
***
Школьная столовая
Сияет чистотой,
Пахнет в помещении
Вкусною едой.
Повар в накрахмаленном
Белом колпаке
Мило улыбается,
С половником в руке.
Очень ему хочется
Зверушкам угодить –
Вкусным, свежим завтраком
Всех их накормить.
***
Очередь волнуется,
Очередь галдит:
Звери соревнуются
На лучший аппетит.
***
- Мне, пожалуйста, котлеты.
- Мне – капусту.
- Мне - омлет.
- Ну, а мне – компот и плюшку
Или с творогом ватрушку.
***
Попросил котлеты Волк:
В них он точно знает толк.
Ест капусту Зайчик серый,
А омлетик – Зайчик белый.
Любит сладости Медведь,
Не дадут – начнёт реветь.
***
С удовольствием поели,
Отдохнули, посидели.
Спасибо повару сказали
И немного заскучали.
***
Повар это увидАл
И с улыбкою сказал:
- Научу-ка вас, ребята,
Делать вкусные салаты.
Витаминов в них не счесть –
Вижу, время у вас есть.
Начнем с самого простого –
Его примем за основу.
Подберём ингредиенты
Для его приготовленья.
***
Овощей в кухне не счесть:
Тут болгарский перец есть,
Огурцы и помидоры,
Всякой зелени здесь – горы:
Лук, петрушка и укроп,
Так и просятся к нам в рот.
***
- Начинаем сам процесс,
Вдохновенье у нас есть.
Овощи уже помыты
И салфетками накрыты.
Порежет Зайчик огурец,
Вон, какой он молодец!
Помидор порежет Ёж,
Вот ему столовый нож.
А болгарский перчик сладкий
К нам приехал прямо с грядки.
Отдадим его Еноту,
Пусть и он начнёт работу.
Дружно принялись за дело,
И работа закипела.
***
Времени прошло немного,
А у них уж всё готово.
Салат украсили красиво,
Улыбнулись все счастливо.
И к витаминному столу
Пригласили детвору.
***
- А теперь всему народу
Расскажу про углеводы,
Про белки и про жиры –
Об этом знать вы все должны.
Всем знакомые продукты:
Мясо, овощи и фрукты,
Печенье, соки и рулеты,
И, конечно же, конфеты
Содержат их в большом количестве.
Узнаем, в чём же их отличие.
Жиры энергию несут,
Продуктам сытность придают.
Белки – строительный источник,
Наш организм построят точно!
Углеводы, как жиры,
Нам для энергии нужны.
А ещё нам всем полезны
Магний, кальций и железо,
Калий, натрий, также фосфор –
Видите, как всё непросто.
Это микроэлементы -
Рассказал вам все моменты.
А теперь пора прощаться,
Жаль, конечно, расставаться.
Жду вас завтра на обед,
А родителям - привет!
***
1.Страна котлет и макарон, где правят повара,
Чадит, дымит и слышен звон посуды там с утра.
Готовит с чаем бутерброд и кашу варит сам
Наш повар в белом колпаке, чтоб вкусно было нам.
Припев:
И в чайнике и в ковшике
Под крышками кастрюль
Мы слышим дружное буль-буль,
Буль-буль, буль-буль, буль-буль!
2.Печёт блины и варит суп, уже салат готов,
Украсят стол петрушка, лук и сладкая морковь.
Мукой запачкано лицо, но, всё же, повар строг!
Он режет яблоко кольцом, чтоб был вкусней пирог.
Припев.
3.Есть сто рецептов и идей у наших поваров,
Чтоб сыт был каждый из детей и каждый был здоров.
Спасибо скажем поварам, что силы дарят нам,
За завтрак, ужин и обед, за вкусное «ням-ням»!
***
Как пчелки и как муравьишки!
Организован Ваш сей труд,
И даже пафосно не слишком,
Когда скажу я: "Very good!"
Такие чудные трапезы
Не каждый видел ресторан!
Душа всех умилились слезно:
Талант вам кулинарный дан!
Бог пищу, чрево уничтожит.
Насущный хлеб подаст Он нам.
Прожить без пищи невозможно!
Спасибо нашим поварам!
За все нас, Боже Милосердный,
Прошу, нас строго не суди.
Суд Страшный: "Ты усердно
Кормил других. В рай проходи!
Ты для других всегда старался,
Себе и места не искал.
И лишь не угодить боялся.
Ты накормил. А Я алкал."
Не лишь вино, но яства ваши
Чудесно сердце веселят!
Покушать вкусно в храме нашем
Ведь каждый прихожанин рад!
Участья, ласки и заботы
Такой не видела нигде!
Низкий поклон вам за работу!
Вы не оставите в беде!
И вот в чем соль: Дай Бог вам силы,
Чтобы и дальше нас кормить!
А мы вам зрелищ обещаем,
И дальше будем веселить!
Ведь связано все неразрывно:
Пища для тела и души!
Наши труды во славу Божью
Всегда пусть будут хороши!
Многая лета!
***
А у нас сегодня в группе
Будет нова игра:
Все девчонки – поварихи,
А мальчишки – повара.
Мы халатики надели,
Колпаки на головах.
И кастрюльки с черпаками
Разложили на столах.
Наши кубики – картошка,
А морковка – карандаш.
Даже мячик станет луком –
Будет вкусным супчик наш.
Всё посолим, помешаем,
По тарелкам разольём.
Кукол весело посадим
И накормим перед сном.
Мы сегодня поварихи,
Мы сегодня повара!
Но тарелочки помоем,
Ведь закончилась игра.
***
Сколько разных профессий кругом,
Выбрать нужную можно с трудом,
Чуть ошибся - и будет потом,
Не работа, а вечный дурдом!
Мы расскажем про нас - поваров,
Как готовим и варим мы плов,
Рыбный супчик из щучьих голов,
Сел за стол - и заказ ваш готов!
припев:
Говорят, что в повара,
Берут тех, в ком есть море добра,
А иначе нельзя,
Всем, кто любит поесть - мы друзья!
Всё расскажем подробно про класс,
Вот наш мастер - знакомьтесь, Гульназ,
Нина классная дама у нас,
Хоть ведет поваров в первый раз!
Машу старостой выбрали мы,
Значит слушать её все должны,
Заместитель Ульяна при ней,
Они круче, чем десять парней!
припев:( тот же)
Есть у нас первоклассный актив,
Мы не любим, кто мямля и тих,
Любим петь и стихи сочинять,
Эй мальчишки, ну хватит вам спать!
Будем самые дружные мы,
Нам бы только дожить до зимы,
Все на лыжах кататься пойдем,
В гонках первое место займем!
***
Повар для нас приготовит котлеты,
Торт испечёт и мясные рулеты.
Словно волшебник на кухне творит,
Будет отличный у всех аппетит.
***
Папа-повар - это класс!
Ни к чему здесь спорить!
Может папа в сотый раз
Праздник нам устроить!
Торт красивый испечёт!
Сварит сладкой каши!
И компот рекой течёт
Прямо в чашки наши!
Бутерброды на ходу
Он руками ловит!
Очень вкусную еду
Папа нам готовит!
И пирожных здесь гора
На столе томится!
Громко мы кричим «ура» -
Рот нам пригодится!
А какой волшебный суп
Наш папуля варит!
Горстку самых вкусных круп
Он сюда добавит,
И посолена на глаз
Целая кастрюля...
«Папа - повар-высший класс!» -
Говорит мамуля.
И салат за пять минут
Ловко режет папа -
Всё до крошечки умнут,
Не роняя на пол!
Можно слопать целый таз
Папиной картошки!
Папа-повар - это класс!
Доставайте ложки!
***
Я великий-великий технолог,
Я могу приготовить еду,
И мой день с этим счастьем не долог,
Потому что готовить люблю.
Я могу приготовить цыплёнка,
Я могу приготовить жюльен,
И омлет без труда приготовлю,
А потом с удовольствием съем!
Если гости нагрянули разом,
И в момент приключился банкет,
То я ножик беру в руки сразу,
И готовлю отличный лангет.
Что угодно смогу приготовить:
Чахохбили,шашлык,бастурму,
И картофельный супчик с лососем
Я любимым своим наварю.
Налеплю я Димульке котлеток,
И салатик поставлю на стол,
Чтоб любимый мой пообедал,
Но потом и дела делать мог)))
Ну,а деткам всё сласти-мордасти,
Как же их я обидеть могу?
Напеку пирогов со сгущёнкой
И раздам я им всем по двору.
Мне профессия эта по нраву,
В жизни мне помогает она,
Я гордится могу ей по праву,
Пусть и мною гордится она!!!
***
Спасибо нашим поварам,
Они любовь привьют к супам!
И за отменные котлеты -
За все салаты, винегреты
-
А как вкусны ваши борщи
В других местах и не ищи!
В восторге мы от макарон-
Из нас здесь каждый в них
влюблен
-
Спасибо добрым поварам,
От наших милых пап и мам
Ведь для учебы нам еда
Важна и очень уж нужна!
-
Мамули знают все заочно
Вкусняшки ждут в саду нас точно
И весело компот мы пьём -
Вот как мы здорово живём!
-
Ps: для детей детского сада
***
Просыпаются с утра
В каждом доме повара.
И пока все в доме спят
Каши варят для ребят.
Варят гречку, варят манку,
Геркулес, пшено, овсянку.
Поварам хвала и честь!
Начинаем кашу есть.
***
Я сегодня главный повар в доме
Мама отдыхает, я тружусь
Тем, что мне доверили готовить
Я уже заранее горжусь.
Я возьму филе убитой птицы
Блюдо не готовят из живой
На руки надену рукавицы
В морозилке стужа как зимой.
В это время в кухню входит папа
Мне приносит шапку и пальто
Папа был полярником когда-то
Он морозы знает как никто.
От названий всяких разум пухнет
Тяжело наверно поварам
И рецепты из французской кухни
Я сижу, читаю по слогам.
Взять чеснок, нашинковать морковку
Мясо птицы соусом залить
Все это заправить и в духовку
Только знать бы как ее включить.
В том, что не добавил розмарина
Целиком на вас лежит вина
Мама в баре взять не разрешила
Триста граммов белого вина.
Я порежу листики шалфея
Перец и тимьян по одному…
Полчаса искал отец бледнея
Сына в черном кухонном дыму.
Весь в бинтах усталый, но довольный
Я в столовой ужин накрывал
Цвет у птицы получил прикольный
Жаль, никто попробовать не дал.
***
Я хочу быть поварихой.
Приготовлю блюда лихо.
Из картошки, овощей
Наварю вам вкусных щей.
Ешьте каши и котлеты –
Позабудьте про диеты.
Вот какая повариха:
За столом сидят все тихо,
Уговаривать не надо.
Аппетит мне ваш – награда!
***
Мама - повар, это классно !
Можешь верить или нет,
Мама знает распрекрасно
Всей "вкуснятины" секрет.
Кашка, сваренная мамой,
Исчезает так легко,
Если выпьешь с ней какао
И, конечно, с молоком.
От картофельной "жарёнки"
Слюнки сразу побегут,
Если пахнет пирогами -
Значит гости к нам придут...
Я всё время рядом буду,
Постараюсь ей помочь -
Быстро вымою посуду,
Мама хвалит - чудо-дочь !
***
Один чудесный ресторанчик
Кормил людей уж много лет.
И вот случилось, что однажды
Туда зашёл интеллигент.
Не так-то прост был посетитель.
Он был отъявленный гурман.
Точнее ресторанный критик,
Что ел, ругал и восхвалял.
Шеф-повар, вне себя от счастья,
Что человек такой прибыл,
Нёс пригубить вино и яства,
Что сам готовил, сам лепил.
- «Пельмени? Ладно, мы посмотрим,
Какой тут повар сибиряк».
Но откусив всего кусочек,
Гримасу скорчил и сказал:
«Пельмени, батенька, не очень –
Такие быдлу подавать».
- «Но милый сударь, вы извольте –
Их хвалят все и все едят».
- «Так значит, быдло к вам и ходит.
Ну что могу ещё сказать?
А я же критик – Глас Народа.
Чего ещё там у тебя?»
- «Извольте царские котлеты,
Я их лепил со всей душой!»
Слегка котлеты те отведав,
Сказал гурман: «Забыл про соль.
Я помню, как-то сам готовил,
Солить любил их от души…
А у тебя хоть и с душою,
Но как по мне – недосолил».
Притих чуть повар. – «Что с десертом?»
- «К десерту вам от нас эклер.
С чудесным он ингредиентом,
Там мёд, орех…- не просто крем!»
- «Такое сразу есть не буду.
Там крем обычный должен быть.
А ты тут мёд ещё удумал.
На коже может выйти сыпь.
Теперь к вину. Давай бокал.
Как называется? Откуда?»
- «Двадцатый год, «Шайтан гора»…»
- «Такое тоже пить не буду.
Старьё ты, повар, наливаешь.
За модой тоже не следишь.
Сейчас все пьют «БразилИталиш».
От старых вин устал язык.
Ну что. Спасибо, я поехал.
Не по душе мне ресторан.
Хотя, на следущей недельке,
Я забегу проверить к вам».
И вот, неделя пролетела,
А критик тот совсем пропал.
Тогда пришёл его коллега.
Ведь не дописана статья.
Шеф-повар гордый и довольный
Несёт опять к столу поднос:
- «Я все претензии усвоил.
Смотрите, что я вам принёс.
На первое – суп будет «Нежный».
Он из желудка, пузыря…
Ох вкуснотень! Ни капли желчи!
Нежнее губ прекрасных дам!
А на гарнир я вам с душою
Сготовил острый язычок.
В нём вдоволь перца, вдоволь соли.
Смотрите, как стекает сок!
К десерту же вам угощенье –
Безе, что взбито из яиц.
В нём нет ни мёда, ни орехов…
Всё как придумывал Париж!
А вот вино – «БразилИталиш»,
Найти для вас пока не смог.
Но всё ж попробуйте тогда вы
Глоток вина «ИталишКровь».
Отведав, критик был в восторге:
«Вы мастер вилок и ножей!
Всё было вкусно, я не скрою!
Эх, жаль, со мной коллеги нет».
Ушёл тот критик, ну а повар
На кухне выставил ларец:
«Куда же спрятать его кости?
Придумал! Будет холодец!»
Мораль сего стиха такая:
Что критика – она важна.
Пусть добрая, а может злая…
Но с ней вкуснее, Господа!
***
Мы играли в поваров:
Из песка слепили плов.
Было множество еды:
Был салат из лебеды,
Из журналов и газет
Накрошили винегрет.
Из камней у нас котлеты,
Пластилиновы конфеты.
А из грязной лужи, вот...
Разливали мы компот.
Вдруг, воскликнул Булкин Глеб:
Мы ж забыли сделать хлеб!
Хлеб мы сделали из глины.
(Принесла его Галина)
Поглядели мы на блюда-
Хорошо сказала Люда!
Есть мы будем понарошку,
Принеси Алёша ложку.
(Ложка настоящая: новая,блестящая!)
***
Мы с сестрой в игре, на пару,
Дружно делали опару:
Стол в муке и голова,
Фартук, руки в тесте,
На полу – мука, вода…
Мы трудились вместе.
Так играли б до утра
Следующих суток,
Но к концу пришла игра,
Было не до шуток.
Ведь родители домой
Раньше вдруг вернулись.
Папа – волком, злой-презлой.
Мама – ужаснулась:
– Что за кухонный погром? –
я не понимаю, –
Вверх ногами нынче дом!
Разве так играют?!
И сказали строго нам:
– Встаньте быстро по углам!
– Ваша, горе-повара,
уж окончена игра!
Дружно мы играли,
Дружно нас ругали…
***
Мы сегодня повара.
С Женькой торт печём с утра.
Для подруг и для друзей
Постараемся скорей.
Тесто сделаем мы снежным.
Будет тесто очень нежным,
Прохладным и пушистым
На солнце золотистом.
Пирог украсим шишками,
Искристыми ледышками,
Сосновыми иголками
И почками от ёлки.
А ещё добавим крошки
Мы коры сосны немножко.
Сухие ветки, палочки
Возьмём всего лишь парочку.
Что за чудо получилось!
Всё на свете пригодилось!
В гости ждём мы вас, друзья!
...Жаль, что тортик съесть нельзя...
***
Вкусно есть готовить
Очень-очень захотел.
От плиты теперь он не отходит,
Делает салат лесной,
Рыба, мясо и грибы
В блюда разные пошли,
Сам печет он пироги.
Приложить чуть-чуть усилий
И еще терпенья,
Все вам будет по зубам.
Делайте вот только сами
Все великие дела,
И тогда ваши труды
Будут все вознаграждены.
***
Котик-повар! Котик-повар!
Еще не было такого,
Чтобы кот не только ел,
Но еще и сам умел
Приготавливать еду!
Завтра я к нему приду
И узнаю, как так он
Варит всей семье бульон.
Да и впрямь: его творенья
Так вкусны, что объеденье!
Я скажу наверно маме:
Пусть живет тот котик с нами,
Не придется с утреца
Кашеварить без конца.
Захотим мы есть - тотчас
Котик всех накормит нас!
Будет время у тебя
Сделать радость для себя!
***
Рыбки, рыбки, где вы, где?
Разумеется, в воде.
А вода так холодна,
Неприятна мне она.
Вылезайте-ка на сушу.
Я - шеф-повар. Будут суши.
***
Беляшей нажарит -
И варенье сварит
Мама всё умеет!
Своих сил не жалеет,
Супчики готовит тоже от души,
Мамины супы очень хороши!
Мамочка готовит домашние конфеты,
Делает прекрасные, вкусные котлеты!
Тортики прекрасные мамочка печёт,
Пирожки и пряники, аж слюна течёт,
Каша овсяная - это просто класс!
Она с яблоком всегда по утрам у нас.
С чесноком морковку мамочка натрёт,
Сыр в неё добавит, повар в ней живёт!
Повар живёт в маме, помогает ей.
Мамочка готовит для семьи своей.
Мамочка, ты супер! можешь вдохновлять.
Буду есть твою еду и стихи писать!
***
Плита, котел, половник
И поварской колпак.
Хоть я и не полковник,
Но в деле я – мастак.
Поварское дело –
Это мой удел:
Щи варю умело
И это не предел.
Котлеты и картошка,
Капуста и салат.
Потерпи немножко –
Стол накрою, брат.
От души, с уменьем
Накормлю бойцов,
Чтобы в роту с пеньем
отправить молодцов.
Покормлю отменно –
Сам тому и рад.
Мне не надо чина,
Боевых наград.
Главная награда –
Радостный боец,
Что, поевши, скажет:
«Повар – молодец!»
***
Одному жить мне несподручно,
Вообще, я не представляю как,
Во-первых, это сильно скучно,
Во-вторых, жить не желаю так.
Я по хозяйству всё почти умею,
Но признаться только не хочу,
И от вопросов только я немею,
Так вот я о делах вообще молчу.
Не могу себе я даже разогреть,
Но и ещё чего-то приготовить,
Мне голодным лучше посидеть,
Чем повара профессию освоить.
Лучше стих про еду послушать,
И посмотреть вкусную рекламу,
И сходить в столовую покушать,
Даже попросить сготовить маму.
***
Есть в краю нашем, волшебном
Очень важный гном,
Он – не смелый и не ловкий,
Он – заботливый и робкий,
Но, спросите вы любого,
Каждый любит того гнома.
Вы ещё не догадались,
Кто тот важный гном?
Подскажу, что б вы не сдались:
Как зайдёте в дом,
Гном накроет вам на стол…
Суп, пюре, блины, сметана,
Плюшки, чай… Всего, не мало.
Он умел и образован,
Этот гном - искусный повар.
***
Во всё белое одетый,
Он окрошку и котлеты,
И компоты, и омлеты -
Всё готовит для обедов.
В детских садиках и школах,
В ресторанах и столовых -
Всё ко времени готово!
Знаете, кто это?
(Повар)
***
Ужин мы готовим сами -
Вот сюрприз-то будет маме.
Варит макароны папа,
Рядом с ним сестренка Ната,
Крошит огурцы, фасоль,
Я ж начистил лук горой,
Помидоры и капуста -
И не будет в мисках пусто.
Все идет у нас на лад,
И готов уже салат.
И котлетка, и сосиска,
И румяная редиска -
Все сгодится поварам,
Все пойдет на ужин нам.
Мы на кухне повара -
И работа и игра.
***
Спасибо скажем поварам -
Готовите вы вкусно нам.
Мы вашу пищу есть готовы
Не только здесь,но даже дома.
Спасибо скажем от души,
Все ваши блюда хороши.
Приедем летом к вам опять
Своё здоровье поправлять.
Официанты просто класс!
Готовы обслужить вы нас
По высшему разряду,
А нам того и надо.
Спасибо Настеньке,она -
Хозяйка блинного стола.
Такая мастерица,
Что хочется влюбиться.
Так что,спасибо,так держать!
А мы вас будем вспоминать,
Хорошим,добрым словом,
Когда мы будем дома.
И с нетерпеньем снова ждать
Мы новой встречи с вами,
Когда приедем отдыхать
В любимом "Магадане".
***
Подарите мне , из трёх кастрюль набор,
чтобы жизнь холостяка пришла к порядку.
Ведь кастрюля - главный кухонный прибор.
Надоело мне питаться всухомятку.
Я ,в большой, сварю забористые щи.
из капусты, квашенной в кадушке.
То , что жирные - за это не взыщи.
Там куски свинины и галушки.
На Руси те щи зовутся : "Вырви глаз"
От похмелья - это лучшее лекарство.
Испокон веков , из раза-враз -
им лечилось русское дворянство.
А в другой кастрюле потушу:
лук , фасоль , морковь и помидоры.
И об одолжении прошу:
не чинить мне кулинарные разборы.
Я ведь сам свои шедевры создаю.
Я есьм ПОВАР - от рождения , от Бога!
Всё-же часть своих рецептов утаю,
чтобы не было в меню моём подлога.
Не бывает,чтоб обед был без компота.
Это знает и босяк и Князь Гвидон.
Но компот не возбудит чувство полёта.
Пить компот из сухофруктов - моветон!
Я вас третьим блюдом удивлю :
Морс из клюквы - настоящий , витаминный!
"Праздник живота" благословлю.
Знаю я один рецепт старинный.
Эх мечты мои... Вы сбудетесь? Едва ли.
И никто мне не подарит тот набор
из кастрюль , где кисть рябины по эмали.
Ладушки... Закончен разговор.
Но в ответ мне оскорбления летят.
Плюнуть в светлую мечту мою хотят.
Обзывают : Ты не повар - ты дурак!!!
Щи забудь и жри свой "Доширак".
***
Я скажу своим поварам:
«Приготовьте, ребята, как надо!».
Пир – приятель высоким словам,
И поэту от Бога награда.
Пусть вино омывает уста,
Оглушает традиция тоста…
Жаль, кошёлка сегодня пуста,
И еда – враг забытого ГОСТа.
Напихают добавок в жратву
(ухмыляется химия вкусу),
Платим крупно за пищи беду,
Подвергая желудки искусу.
Колбаса зеленеет на льду,
Воротит от поганой сосиски,
Встают колом пельмени во рту,
И пугает липкость ириски…
Где же совесть, где стыд, господа?!
Изобилие – маска обмана,
В магазине ЯД, не еда,
И здоровье в пасти капкана.
Я скажу своим поварам:
«Проверяйте начинку припаса,
Не торите дорогу к гробам,
Рассердив благодатного Спаса».
Кто мешает сытно поесть,
Кто противник народной кастрюли?
Потеряли, видимо, честь,
Повинитесь, пока не турнули.
Не то скинем забывших ЗАВЕТ,
Обменяем на смак и усладу,
Сварим вкусный, полезный обед,
Отторгая прилавка досаду.
***
Рисуя на асфальте мелом,
Исполненный святого благородства,
Я вижу повара: весь в белом,
С клиентами желает он знакомства.
Ему к сегодняшнему дню
Послало провидение меню:
Салат из свежего шпината
Клиенту каждому - лопата.
Оладьев кукурузных пачка
Клиенту лучшему - на тачке.
А на десерт и прямо в руки -
Компот из кобры, из змеюки.
***
Лишь зашла на кухню Маша,
У нее в глазах кошмар:
- В чём плита, скажите, наша?
Или был у нас пожар?
Губку с мылом держит мама,
У нее печальный вид.
Трёт плиту она упрямо,
И при этом говорит:
- Здесь наш папа кулинарил,
Когда мы ушли гулять.
Он яичницу пожарил.
Повар. Что еще сказать?..
Папа тяжело вздыхает,
Тряпку нервно теребя.
Маша громко восклицает,
Глаз с него не отводя:
- Что, прям ТАК? Не знаешь, что ли,
Сковородку нужно брать!
Плохо ты учился в школе!
Как же этого не знать???
***
Этот повар был от Бога.
Руки точно от Него!
Он изысками б расстрогал
Королевский двор Марго.
От брюссельской млел б капусты,
Смаковал фамильный джем,
Обнажил красавиц чувства
До...до..., в общем, неглиже.
Мир гурманистый ликует
И "... маэстро, бис!"- кричит,
И, как истину златую:
" Ваше место у печи!"
***
Повар жарит антрекоты –
Ох, и вкусная работа!
С поразительной сноровкой
Режет лук и трёт морковку.
Это он в больших котлах
С поварёшкою в руках
Варит-парит пищу нашу –
Щи да гречневую кашу.
***
Буряк с морковкой, с белым луком
Ныряют в масло из олив,
И жарятся с шипящим звуком…
Томатный сок туда подлив,
Вожу бамбуковой лопаткой,
(Её китаец отстругал),
Рукою пролетарски хваткой,
( за это критик отругал).
Лопатка пожелтела в керри,
Любимой самой средь приправ,
Не любят специи тетери,
Поэт , как повар, в этом прав.
Всегда в борщи кладу приправу,
Колдуя с перцем, куркумой,
Кладу индийскую «отраву»,
Тащу пакетики домой.
Как борщ несказанно запахнет,
Когда кладу приправ букет!
Без них он на корню зачахнет, –
Так важен специи пакет!
Хоть малость, хоть по чайной ложке,
В борщи изысканность вношу, –
Она в пахучей вся одёжке!
Не путать с целлофанами прошу!
Воды добавлю сам в заправку,
Минуток пять пусть покипит,
Добавлю корни, листья, травку,
Улучшить чтобы аппетит.
Дымящий борщ плесну в тарелку,
Сметаны ложку положу;
Начну к борщу вести «пристрелку»,
Дыханьем ветра остужу.
Зажмурюсь от избытка чувства,
И выпью водки двадцать грамм…
Борщ вкусный съел, в тарелке пусто,
А на душе вселенский шарм!
Картину пишет мне художник:
Тарелка, борщ, седой поэт,
Пампушки с чесноком, творожник, –
Кухонный милый этикет.
Писать закончил в два сеанса,
Под ней поставил тайный знак:
Достойна кисти Ренессанса…
Свечу зажёг, как Пастернак.
***
Я сегодня на кухне шеф - повар,
Выполняю мамулин заказ.
И на ужин у нас первый номер,
То,что я приготовлю сейчас.
Ведь пельмени лепить очень сложно,
Всё в пропорциях брать...неспеша.
Постараюсь создать осторожно,
Чтоб у взрослых запела душа.
Не волнуюсь, обучен с пелёнок,
И пусть сыплется на пол мука.
Заниматься решил я спросонок,
Позабросив другие дела.
День рожденья у нашей бабули,
Приготовлю я важный сюрприз.
Очень хочется,чтоб всё поели,
И ещё повторили на "бис".
***
Лена, Леночка плясунья,
Щебетунья и певунья,
Любит Леночка гостей,
Добрых ждёт она вестей.
В гости Катю пригласила,
Быстро тесто замесила,
Пекла она булочки,
Угостила Юлечку.
Испекла ватрушки,
Позвала Андрюшку,
Тёплыми блинами
Угостила Аню.
Лена - повар высший класс,
Без затей и без прикрас,
Лену любят все друзья,
Им без Леночки нельзя!
***
Любит пробовать повар на кухне,
От любви тело повара пухнет,
Если рядом нет пищи,
Всё равно её ищет,
Скоро выйти не сможет из кухни.
***
Повар, повар, поварок
Испеки- ка нам пирог.
Вот есть тесто, вот начинка,
Вот изюм, а вот малинка.
Повар пек, пек, пек…,
Не заметил, как денек
Пробежал и солнце село-
Так вокруг него кипело
Его пекарское дело.
Чудо- печка там печет,
А семья сидит и ждет
С умиленьем, с восхищеньем
И с огромным уваженьем.
Повар, повар нам испек
Вкусный ягодный пирог.
Повар честно потрудился,
Видно, поваром родился!
***
Повар-лучшая работа
По утрам вставать охота
Делать завтрак,супер каши
И кисель варить по слаще
Рыба,утка и грибочки
И прелестные биточки
Вызывают аппетит
И слюна опять бежит
От омлета от окрошки
Эх давай готовить ложки
Сахар,уксус,базилик
Повар раз добавит в миг
Закипит его работа
И мешает ложкой что-то
К мясу сделает гарнир
Повар-он неотразим
И присядет на обед
Раз,два,три кастрюли нет.
***
В поваров в саду играли,
Все в кастрюлю собирали.
И солдатиков и снедь,
Всё в кастрюлю и кипеть.
Но борщи варить и суп,
Не хватает в группе круп.
Есть солдатики, машинки,
Книжки, мячики, картинки.
Да, с продуктами беда,
И выходит суп Бурда.
***
Шеф-повар, в деле, виртуоз,
Точно факир, известный!
Из овощей, колбас, сыров,
Нам, Мастер-класс, нарезку,
Представил, да и был таков!
Веночком, зелень, смастерил
Томатики, в розетке,
Словно, икорку предложил,
В оценочку, отведать!
***
Точит ножики времени повар
Дать планируя воли рукам,
Где рябит вино-водочный говор,
Да безделья царит истукан.
Хорошо. А ножа не заметим,
На горючее прыгнув скорей.
Столько важных занятий на свете,
Что плевать королям на шнырей.
В подземелья тихонько уходим
По тропе торопливых седин.
Было только что весело вроде,
Но внезапно остался – один.
И меня... Выставляю навстречу
Не ладони – гнилые культи.
В мир иной, по пути покалечив,
Забирай. Мы и там покутим.
***
“Критик” изысканных блюд и напитков,
Пододвинулся к блюду с показушной рутиной.
Причмокивал, чавкал, глазёнки закатывал,
На железную вилку “козявку” накалывал.
Ощутил потом тяжесть под левым ребром,
И назвал своё кушанье в блоге дерьмом.
«Ах ты, ублюдок»! - думает повар,
Дерьмо, там и было, завёрнутым в роллы.
И козявка на вилке была настоящая,
Всё для тебя, урод! Ушлёпок писчащий!
***
Вбежав в столовую, к столу пёс устремился.
Схватив баранью ножку, тут же скрылся,
Пустившись наутёк.
В то время повар отлучился.
Ему и невдомёк, что дверь в столовую
Открыл столовский кот.
Вот так кусок баранины утёк...
Вернулся повар - чешет "репу".
Сама удрать ведь не смогла,
А не вместилась ли в кота...
И смотрит на кота свирепо.
А дверь не заперта...
Да в эту дверь не только пёс,
Двуногий вор войдёт,
Баранью ножку точно унесёт.
Ведь нынче воспитание не то, что ранее,
Уж точно не вернуть ножку баранью.
***